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Anorexia nervosa: neue Studien über Mikronährstoffmängel

Mikronährstoffmangel bei 374 stark unterernährter Anorexia-Nervosa-Patienten

anorexia nervosa 320Im April 2019 wurden von französischen Wissenschaftlern die Ergebnisse einer Studie publiziert, in der bei 374 Patienten mit Anorexia nervosa die Konzentrationen verschiedener Mikronährstoffe bestimmt wurden.

Anorexia nervosa ist eine komplexe psychiatrische Störung, die mit verschiedenen körperlichen Komplikationen einhergeht. Ein diagnostisches Hauptkriterium für Anorexia nervosa ist eine Mangelernährung, die mit verschiedenen Mikronährstoffmängeln einhergehen kann.

Die französischen Wissenschaftler untersuchten bei stationär behandelten Anorexiapatienten verschiedene Mikronährstoffe: Zink, Kupfer, Selen, Vitamin B12, Vitamin B9, Vitamin D und Vitamin B1. Die Wissenschaftler unterschieden zwei Subtypen der Anorexiaerkrankung, nämlich den restriktiven Ernährungstyp und den Binge-Eating-Typ.

Bei 64,3 Prozent der Patienten wurde ein Zinkmangel festgestellt, bei 54,2 Prozent ein Vitamin-D-Mangel, bei 37,1 Prozent ein Kupfermangel. Ein Selenmangel bestand bei 20 Prozent, bei 15 Prozent ein Vitamin-B1-Mangel, ein Vitamin-B12-Mangel bei 4,7 Prozent und ein Folsäuremangel bei 8,9 Prozent. Dabei ist aber zu beachten, dass die Patienten bereits bei der stationären Aufnahme eine Mikronährstoffsupplementierung erhielten, was die Ergebnisse entsprechend beeinflusste. Die Autoren der Studie kamen zu dem Schluss, dass die Anorexiapatienten im Vergleich zur Normalbevölkerung in erheblichem Umfang Mikronährstoffmängel aufwiesen. Ein Selenmangel sei mit einem erhöhten Sterblichkeitsrisiko und mit kognitiven Störungen verbunden, ein Zinkmangel erhöhte das Risiko für kognitiven Abbau, neurologische Störungen, Osteoporose und Infektionen. Bei den schwer fehlernährten Anorexiapatienten könnten diese Defizite zu zusätzlichen körperlichen Störungen führen und die Krankheitsprognose mittel- und langfristig verschlechtern.

Der Mikronährstoffstatus bei Anorexiapatienten sollte also bestimmt werden und eine entsprechende Supplementierung erfolgen, so die Schlussfolgerung der Autoren der Studie.

Referenz:
Mouna Hanachi, Marika Dicembre et al.: Micronutrients Deficiencies in 374 Severely Malnourished Anorexia Nervosa Inpatients; Nutrients 2019, 11(4), 792; https://doi.org/10.3390/nu11040792

Studien

Brokkoli 640

 

Folsäure vermindert Übergewicht

Wissenschaftler aus Brasilien untersuchten bei Studenten einen möglichen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12 für die Entwicklung von Übergewicht. Die Studienteilnehmer mit der höchsten Folsäureaufnahme hatten ein niedrigeres Risiko für starkes Übergewicht im Vergleich zu Studienteilnehmer mit einer geringen Folsäureaufnahme. Die Serumkonzentration der Folsäure korrelierte mit der Folsäureaufnahme über die Nahrung und war negativ mit der Homocysteinkonzentration assoziiert. Die Folsäureaufnahme war negativ mit stark erhöhtem Körpergewicht und Adipositas assoziiert.

Referenz:
Pereira GA, Bressan J et al.: Dietary Folate Intake Is Negatively Associated with Excess Body Weight in Brazilian Graduates and Postgraduates (CUME Project); Nutrients. 2019 Feb 28;11(3). pii: E518. doi: 10.3390/nu11030518...weitere Studien

Indikationen

autismus 640

 

Bei Autismus: Mikronährstoffe im Blut bestimmen

Autistische Störungen gelten immer noch als überwiegend genetisch bedingt, was aber zunehmend relativiert wird. 30 bis 50 Prozent der Kinder mit Autismus zeigen Hinweise auf eine mitochondriale Dysfunktion, für deren Entstehung wiederum ein Mangel an Mikronährstoffen eine große Rolle spielt. Kinder mit Autismus haben häufig auch Störungen des Redoxgleichgewichts, das ebenfalls durch Mikronährstoffdefizite hervorgerufen werden kann.

Mikronährstoffmängel bei Autismus: Bei Autismus wurden verschiedene biochemische Besonderheiten nachgewiesen: Häufig ist bei Autismus ein hoher Spiegel von Homocystein nachweisbar. Es gibt auch viele andere Zusammenhänge zwischen Mikronährstoffdefiziten und Autismus, z.B. eine Verminderung der Vitamin-D-Konzentration oder bestimmter Aminosäuren...weiter

Mikronährstoffe

Aminosuren 640 2

 

Aminosäuren – leider immer noch unterschätzt

Aminosäuren sind die Bausteine sämtlicher Peptide und Proteine und haben darüber hinaus zahlreiche weitere Funktionen im Stoffwechsel. Für die Proteinsynthese sind 21 Aminosäuren erforderlich. Erst seit einigen Jahren ist bekannt, dass auch Selenocystein eine proteinogene Aminosäure ist, da Sie für die Bildung einiger Proteine benötigt wird.

Einstufung der Aminosäuren: Einige Aminosäuren können vom Organismus selbst gebildet werden, sie werden als nicht essenzielle Aminosäuren bezeichnet. Essenzielle Aminosäuren müssen obligat mit der Nahrung zugeführt werden. Dazwischen gibt es eine Gruppe von Aminosäuren, die üblicherweise aus anderen Aminosäuren gebildet werden können. Unter bestimmten Umständen, z. B. bei metabolischem Stress, ist die endogene Bildung der Aminosäuren aber nicht ausreichend zur Bedarfsdeckung des Organismus. Auch bei Frühgeborenen ist die Fähigkeit zur Aminosäurensynthese noch nicht ausgereift.mter Aminosäuren...weiter

Fachartikel

Angst 640

 

Zusammenhang zwischen Angsterkrankungen und Mikronährstoffmängeln

...Prinzipiell ist die Hirnleistungsfähigkeit und die psychische Befindlichkeit des Menschen von der Balance der Neurotransmitter abhängig. Bildung und Abbau der Neurotransmitter sind wiederum auf eine ausreichende Verfügbarkeit von Mikronährstoffen angewiesen. Bei vielen psychiatrischen Erkrankungen sind auch Störungen des Hirnstoffwechsels nachweisbar, z. B. oxidativer Stress, eine mitochondriale Dysfunktion, eine erhöhte Entzündungsaktivität, Exzitotoxizität, Störungen der Blut-Hirnschranke und vieles mehr.
Bei allen psychiatrischen Erkrankungen, so auch bei Angststörungen, sollten Mikronährstoffdefizite abgeklärt werden. Mikronährstoffe sind nicht nur wichtig für den Neurotransmittermetabolismu...weiter

Diabetes 301

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