Warum Mikronährstoffe wichtig für das Gehirn sind

Welche Rolle haben die Aminosäuren, Vitamin A und E für die Hirnleistung? Zu den Risikofaktoren für neurodegenerative Erkrankungen gehört auch ein Mikronährstoffmangel. Welchen Einfluss haben bestimmte Aminosäuren auf die Hirnfunktion? Warum sollte auf einen guten Vitamin-E-Spiegel geachtet werden?

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