Studien 2026
Glutamin bei chronischen Erkrankungen
Wissenschaftler aus dem Iran publizierten im Juni 2026 einen systematischen Übersichtsartikel über die Effekte einer Glutamin-Supplementierung auf die Entzündungsaktivität und den oxidativen Stresses bei chronischen Erkrankungen. Nach Auswertung der vorhandenen Fachliteratur kamen die Autoren des Fachartikels zu dem Ergebnis, dass eine Glutamin-Supplementierung bei verschiedenen chronischen Erkrankungen einen positiven Effekt auf die Entzündungsaktivität und auf Indikatoren des oxidativen Stresses hat, zum Beispiel auf TNF-alpha, CRP, MDA und SOD.
Referenz:
Sara Movahed, Alla Bahadorkhan et al.: The effects of glutamine supplementation on inflammatory and oxidative stress indices in chronic diseases: a systematic review; Amino Acids. 2026 Jun 28.
Taurin und Knochenstoffwechsel
Aus einem Fachartikel chinesischer Wissenschaftler geht hervor, dass Taurin auch eine wichtige Bedeutung im Knochenstoffwechsel hat. Taurin beeinflusst in erheblicher Weise das Gleichgewicht zwischen Knochenbildung und Knochenabbau. Taurin fördert die Differenzierung der Osteoblasten und vermindert die Aktivität der Osteoklasten. Eine Taurin- Supplementierung fördert bei der Osteoporose die Bildung von Knochensubstanz, verbessert osteoporotische Symptome und begünstigt die Knochenheilung. Bei der Behandlung der rheumatoiden Arthritis hat Taurin antioxidative und antientzündliche Effekte und beeinflusst die Immunregulation sowie den Knochenstoffwechsel. Die Autoren des Artikels empfehlen die Durchführung klinischer Studien zur weiteren Untersuchung der Effekte von Taurin bei Knochenerkrankungen.
Referenz:
Xier Chen, Yingge Yuan et al.: The role of taurine in bone metabolism; iScience. 2025 Aug 5;28(9):113257.
Aminosäurenprofile bei COVID-19
Wissenschaftler aus dem Iran publizierten 2026 einen Übersichtsartikel über Aminosäurenprofile, die während der Coronaepidemie bei COVID-19 Patienten erstellt wurden.
Dazu wurden 14 Studien ausgewertet. Die Haupterkenntnis war, dass bei COVID-19-Patienten die Spiegel von Arginin, Glutamin und Tryptophan vermindert waren, während Phenylalanin und die verzweigtkettigen Aminosäuren erhöht waren. Die Autoren des Artikels kamen zu dem Schluss, dass dysregulierte Aminosäurenprofile ein möglicher Biomarker für den Schweregrad der Erkrankung darstellen könnten. Es bestehe nun ein erhöhter Forschungsbedarf zur Klärung der Frage, wie sich die Wiederherstellung des Aminosäurengleichgewichts auf den Krankheitsverlauf bei COVID-19 auswirkt.
Referenz:
Saber Soltani, Hamid Choobineh et al.: Systematic review of amino acid profiles among COVID-19 patients caused by SARS-CoV-2; J Diabetes Metab Disord. 2026 Jul 16;25(2):201.
Aminosäuren bei Übergewicht
Polnische Wissenschaftler untersuchten in einer Studie die Wirkung von Übergewicht auf die Aminosäurenkonzentrationen. Übergewichtige Menschen zeigten im Vergleich zu Kontrollpersonen deutlich erhöhte Spiegel der verzweigtkettigen Aminosäuren. Die Spiegel von Serin, Glycin und Glutamin waren im Vergleich zu den Kontrollpersonen hingegen vermindert. Die verzweigtkettigen Aminosäuren dürften bei der Dysregulierung des Stoffwechsels eine zentrale Rolle spielen.
Referenz:
Marta Jaskulak, Iwona Rybakowska et al.: Branched-Chain and Aromatic Amino Acids Mark Early Metabolic Shifts in Adults with Varying Adiposity; Int J Mol Sci. 2026 Jun 30;27(13):5912.
Über den Nutzen einer Glutathion-Supplementierung
Glutathion ist ein Tripeptid, das aus den Aminosäuren Glutamin, Glycin und Cystein besteht. Glutathion ist ein starkes Antioxidans und vermag Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Glutathion (GSH) vermag die Insulinsensitivität zu verbessern und hat deshalb einen günstigen Effekt beim Diabetes-Management.
GSH kann die Heilung der Schleimhaut nach Helicobacter-Infektionen verbessern. Eine Supplementierung von GSH hat auch neuroprotektive Effekte nach einem kurzen Schlaganfall. Die Einnahme von GSH kann auch die Atemfunktionen verbessern und Lungenschäden reduzieren. GSH gewinnt auch zunehmende Popularität als Substanz, die die Bildung von Melanin unterbinden kann. Eine orale GSH-Supplementierung hat also einen günstigen Effekt zur Verminderung einer erhöhten Pigmentbildung.
Referenz:
Fathizadeh H, Rezaeipour H et al.: A review of the potential benefits and limitations of oral glutathione supplementation. Inflammopharmacology. 2026 Jul 14. doi: 10.1007/s10787-026-02336-w. Online ahead of print. PMID: 42446814
NAC verhindert Homocysteinanstieg bei Ausdauerathletinnen
In einer Studie polnischer Wissenschaftler wurde festgestellt, dass eine Supplementierung von 1.200 mg N-Acetylcystein bei Ausdauerathletinnen die Homocysteinkonzentrationen im Serum senken konnte. Bei Männern wurde dieser Effekt nicht nachgewiesen.
Referenz:
Marcin Sadowski, Emilia Zawieja et al.: The Effects of Short-Term N-Acetylcysteine Supplementation on Biochemical Parameters in Endurance-Trained Adults: A Randomized Clinical Trial; Metabolites. 2026 Jul 18;16(7):505.
Verzweigtkettige Aminosäuren aus pflanzlichen Quellen haben günstigen Effekt beim metabolischen Syndrom
Aus einem Fachartikel chinesischer Wissenschaftler vom Mai 2026 geht hervor, dass verzweigtkettige Aminosäuren pflanzlichen Ursprungs ein großes Potenzial für die Prävention der Behandlung des metabolischen Syndroms haben. Große prospektive Studien hätten gezeigt, dass der Ersatz tierischer Proteine durch pflanzliche Proteine das gesamte Sterblichkeitsrisiko und das Risiko für die Sterblichkeit an Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 8 bis 12 Prozent senken konnte.
Referenz:
Song-nan Wang, Yu-xi Liu et al: Branched-chain amino acids from plants and the metabolic syndrome: pathways and pharmacological applications Front. Nutr., 05 May 2026
Taurin und Atherosklerose
Taurin hat verschiedene therapeutische Ansatzpunkte, um die Entwicklung einer Arterienverkalkung zu verhindern. Es reguliert zum Beispiel den Lipid-Stoffwechsel, reduziert die Aktivierung und die Zusammenballung von Blutplättchen und unterdrückt die unkontrollierte Proliferation von Gefäßmuskelzellen. Außerdem besitzt Taurin antioxidative Eigenschaften und verbessert die Gefäßgesundheit durch Gefäßerweiterung und durch die Reparatur des Gefäßendothels. Dies wurde im Mai 2026 von chinesischen Wissenschaftlern publiziert.
Referenz:
Lin-Xi Xie, Qing-Qi Xu et al.: Taurine in Atherosclerosis: A Multitarget Perspective; The Journal of Nutrition
Available online 19 May 2026, 101599
Tryptophan beeinflusst Programmierung des Immunsystems im Zellkulturversuch
Eine hohe Verfügbarkeit von Tryptophan in einer Zellkultur begünstigte erheblich eine TH1-Differenzierung der Immunzellen.
Außerdem vermindert eine hohe Tryptophankonzentration die Sekretion von Histamin durch die Mastzellen. Tryptophan könnte also möglicherweise bei der Asthmatherapie eine Rolle spielen.
Referenz:
Dongsheng Huang, Dongxuan Huang et al.: Tryptophan metabolism reprogramming regulates Th1/Th2 immune balance and inhibits mast cell activation; Amino Acids. 2026 Feb 28;58(1):16.
Aminosäuren beeinflussen Hirnleistungsfähigkeit bei Heranwachsenden
Bei 276 Jugendlichen zwischen 15 und 16 Jahren wurden verschiedene Biomarker untersucht und die Hirnleistungsfähigkeit ermittelt. Höhere Histidin-Spiegel im Serum waren mit einer besseren Aufmerksamkeit assoziiert. Eine höhere Phenylalanin- Konzentration bewirkte schnellere psychomotorische Funktionen unter erhöhter Belastung des Arbeitsgedächtnisses.
Referenz:
Aleksi Rautauoma, Aino-Maija Eloranta et al.: Association of serum biomarkers for lipid and amino acid metabolism with cognition in adolescents; Pediatr Res. 2026 Apr 30.
Taurin-Supplementierung beeinflusst Hitzetoleranz
Eine geringe Zahl von randomisierten Doppelblind-Studien hat ergeben, dass eine Taurin-Supplementierung zu früheren Schweißausbrüchen, höherer Schweißproduktion und mäßig verminderten Körperkerntemperatur führt mit verbesserter körperlicher Leistungsfähigkeit. Da Taurin zu vermehrtem Schwitzen führen kann, sollte auf eine adäquate Zufuhr von Flüssigkeit und Kochsalz geachtet werden.
Referenz:
Siavash Naddafha, Jeffrey R Stout et al.: Taurine Supplementation and Human Heat Tolerance: Mechanisms, Evidence, and Integration with Heat Acclimation, Cooling, and Hydration; Nutrients. 2026 Feb 11;18(4):592.
Citrullin wirkt auf die Körperzusammensetzung
Eine Metaanalyse chinesischer Wissenschaftler hat ergeben, dass eine Langzeit-Supplementierung von Citrullin in Kombination mit vermehrter körperlicher Aktivität sowohl die Körperfettmasse wie auch die androide Fettmasse reduzieren konnte.
Als Androidfettmasse bezeichnet man Körperfett, das sich am Rumpf, am Bauch und im oberen Körperbereiche ansammelt (Apfeltyp).
Referenz:
Weizheng Wang, Shanshan Cai et al.: Synergistic effect of long-term L-citruline supplementation combined with exercise on body composition in adults: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials; Complement Ther Med. 2026 Jun:98:103339.
Erhöhte Glycinspiegel vermindern das Risiko für Pankreaskarzinom
Chinesische Wissenschaftler haben 2026 publiziert, dass höhere Konzentrationen von Glycin mit einem verminderten Risiko für das Pankreaskarzinom assoziiert waren - selbst bei Personen mit den höchsten genetischen Risikofaktoren. Für die Studie wurden die Daten von 206.863 Teilnehmern der UK-Biobank ausgewertet.
Referenz:
Xiang S, Li Y et al.: Elevated circulating glycine levels are associated with reduced pancreatic cancer risk: A prospective cohort study based on the UK biobank; Pancreatology. 2026 Feb;26(1):164-173. doi: 10.1016/j.pan.2025.12.015. Epub 2025 Dec 15.
Veränderte Aminosäurenprofile bei chronischer Pankreatitis
Aus einem Fachartikel von Forschern aus Estland geht hervor, dass Patienten mit chronischer Pankreatitis im Vergleich zu gesunden Kontrollpersonen veränderte Blutspiegel bei den Aminosäuren aufwiesen. Das Verhältnis von nicht essenziellen zu essenziellen Aminosäuren war bei diesen Patienten erhöht. Ein höherer Schweregrad der chronischen Pankreatitis erhöhte auch die Spiegel der nicht essenziellen Aminosäuren, wobei Prolin hierbei die stärkste Assoziation zum Schweregrad der Erkrankung aufwies.
Referenz:
Malvik M, Kilk K et al.: Shifts in amino acids profile in chronic pancreatitis; PLoS One. 2026 Jan 20;21(1):e0341087. doi: 10.1371/journal.pone.0341087. eCollection 2026.
Citrullin beeinflusst Blutdruck bei Kälte
Die Auswertung von sechs randomisierten kontrollierten Studien hat ergeben, dass eine Citrullin-Supplementierung signifikant den Blutdruckanstieg bei Kälteexposition verhindern konnte.
Referenz:
Ping Luo, Jingfeng Chen et al.: Effect of L-Citrulline Intake on Blood Pressure in Cold Environments: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials; Food Sci Nutr. 2026 Mar 6;14(3):e71603.
Taurin hat günstigen Effekt bei Long COVID
Wissenschaftler aus Kanada konnte nachweisen, dass eine Taurin-Supplementierung effektiv Symptome von Long COVID vermindern konnte, zum Beispiel Stoffwechselstörungen, endotheliale Dysfunktion und oxidativen Stress. Bei Patienten mit Long COVID bestand ein relativer Taurinmangel. Taurin besitzt das Potenzial zur Reduzierung des chronischen Entzündungszustands und von zellulären Alterungsprozessen.
Referenz:
Kaiming Wang, Chen Hsiang Ma et al.: Taurine supplementation as a therapeutic strategy for cellular senescence and chronic inflammation in long COVID: a systematic review and meta-Analysis; BMC Infect Dis. 2026 Mar 10;26(1):774.
Taurin bei Typ-2-Diabetes
Aus einem Fachartikel brasilianischer Wissenschaftler geht hervor, dass die Taurin-Konzentrationen im Plasma bei Personen mit Typ-2-Diabetes durch Störung der Reabsorption, durch erhöhte renale Ausscheidung und durch einen erhöhten Gewebebedarf vermindert sind. In Studien konnte eine Verbesserung der Insulinsensitivität und der Blutzuckerspiegel durch Taurin nachgewiesen werden. Eine Taurin- Supplementierung hat einen günstigen Effekt bei diabetesbedingten Fehlfunktionen des Stoffwechsels und hat das Potenzial als komplementäre therapeutische Strategie, so die Schlussfolgerung der brasilianischen Wissenschaftler.
Referenz:
Fogagnolo C, Ortiz GU et al.: Taurine in Type 2 Diabetes: Plasma Concentrations, Metabolic Pathways, and Potential as a Therapeutic Adjuvant. Curr Nutr Rep. 2025 Nov 11;14(1):119. doi: 10.1007/s13668-025-00711-7.
Taurin bei entzündlichen Darmerkrankungen
In einer Studie italienischer Forscher wurde nachgewiesen, dass die Serum-Taurinspiegel bei Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen im Vergleich zu den Taurinspiegeln gesunder Kontrollpersonen signifikant niedriger waren, was auch im gesamten Krankheitsverlauf so blieb. Bei den gesunden Kontrollpersonen wurde eine Verminderung der Taurin- Konzentrationen mit zunehmendem Alter nachgewiesen.
Referenz:
Frascatani R, Mattogno A et al.: Longitudinal Evidence of Sustained Taurine Deficiency in Inflammatory Bowel Disease; Int J Mol Sci. 2026 Jan 11;27(2):725. doi: 10.3390/ijms27020725. PMID: 41596378
Citrullin-Supplementierung bei Typ-2-Diabetikern
In einer vierwöchigen Studie bewirkte eine Citrullin-Supplementierung (6 g täglich) bei Typ-2-Diabetikern mittleren und höheren Lebensalters eine Verbesserung der Gefäßfunktion und der Blutzuckerspiegel.
Referenz:
Kang Y, et al.: Effects of L-Citrulline Supplementation on Endothelial Function, Arterial Stiffness, and Blood Glucose Level in the Fasted and Acute Hyperglycemic States in Middle-Aged and Older Adults with Type 2 Diabetes; Nutrients. 2025. PMID: 41374029 Free PMC article. Clinical Trial.
Verzweigtkettige Aminosäuren und Übergewicht
Wissenschaftler aus Korea und den USA publizierten in Januar 2026, dass höhere Blutkonzentrationen der verzweigtkettigen Aminosäuren, unabhängig von der Nahrungsaufnahme, mit einer höheren Prävalenz für Übergewicht assoziiert waren.
Referenz:
Okekunle AP, et al.: Circulating Branched-Chain Amino Acids are Associated with Higher Odds of Obesity: Findings from the FiLWHEL Study; Nutr Metab Insights. 2026. PMID: 41522191 Free PMC article.
Histidin ist von Nutzen bei starker Müdigkeit
Eine Studie japanischer Wissenschaftler hat ergeben, dass eine Einzeldosis von Histidin bei Menschen mit starker Müdigkeit zu einer Besserung der Stimmungslage sowie zu einer Steigerung der Vitalität führte.
Referenz:
Masatsugu Shimomasuda, Haruna Fujiyoshi et al.: Effects of a single dose of L-histidine on mental fatigue and vigor in participants with high fatigue levels: a randomized controlled Trial; Sci Rep. 2026 Apr 15.
Aminosäuren und Typ-2-Diabetes
Chilenische Wissenschaftler untersuchten bei 2.000 Personen die Konzentrationen verschiedener Aminosäuren und untersuchten die Studienteilnehmer auf Typ-2-Diabetes. Die Konzentrationen der verzweigtkettigen Aminosäuren im Plasma sowie Alanin im Plasma waren mit Typ-2-Diabetes assoziiert, während Histidin, Glycin und Glutamin invers mit dem Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden waren. Hohe Isoleucinspiegel waren mit der Inzidenz von Typ-2-Diabetes assoziiert.
Referenz:
Huidobro L, et al.: Circulating amino acids and Type 2 diabetes in a Latin American population-based cohort. Cardiovasc Diabetol. 2026. PMID: 41888767 Free PMC article.
Tryptophanaufnahme beeinflusst das Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen
Eine große prospektive Kohorten-Studie mit 42.146 Studienteilnehmern in Nordvietnam hat ergeben, dass eine höhere Tryptophanaufnahme über die Nahrung das Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen senken konnte.
Referenz:
Nguyen HL, Le LT et al.: Dietary tryptophan intake density and the risk of cardiovascular diseases: insights from a prospective cohort study. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2026 Mar;36(3):104468. doi: 10.1016/j.numecd.2025.104468. Epub 2025 Nov 20.