Studien über Aminosäuren

Wissenschaftler aus Italien untersuchten bei übergewichtigen Kindern unter anderem die Serumspiegel von Cystein, Glutathion sowie Marker des oxidativen Stress. Sie fanden bei den Probanden niedrige GSH und Cystein-Glycin-Spiegel sowie erhöhte Spiegel von Homocystein und von Markern des oxidativen Stress. Zur Vermeidung von oxidativen Stress empfehlen die Autoren des Fachartikels die Supplementierung von GSH-Vorläufermolekülen.

Referenz:
Annamaria D'Alessandro, Giovina Di Felice et al: Study of the Association between Thiols and Oxidative Stress Markers in Children with Obesity; Nutrients. 2022 Sep 2;14(17):3637.