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glycine Aminosäuren sind die Bausteine sämtlicher Proteine. Darüber hinaus haben Aminosäuren auch viele weitere Funktionen im Stoffwechsel. Regelmäßig erscheinen auch Fachartikel über die Zusammenhänge zwischen der Konzentration einzelner Aminosäuren und verschiedenen Krankheitsbildern. Im Folgenden deshalb eine kleine Auswahl von aktuellen Studien zu diesem Thema.

 

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