Für Entgiftungsprozesse werden Mikronährstoffe gebraucht

Der Mensch in der heutigen Zeit ist zunehmenden Toxinbelastungen durch Nahrung, Medikamente und Umwelteinflüsse ausgesetzt. Im Rahmen einer naturgemäßen Medizin spielt die Entgiftung des Körpers eine wesentliche Rolle, weil Toxine und Stoffwechselrückstände die Autoregulation des Organismus erheblich beeinträchtigen können.

Entgiftung besteht auf Stoffwechselebene aus einer großen Zahl biochemischer Reaktionen, für die Mikronährstoffe benötigt werden.

Die Leber ist das wichtigste Entgiftungsorgan und enthält die höchste Konzentration fremdstoffmetabolisierender Enzyme. Bei der hepatischen Biotransformation werden Phase-1- und Phase-2-Reaktionen unterschieden.

In Phase-1-Reaktionen wird in ein Xenobiotikamolekül eine funktionelle Gruppe eingebaut, an die anschließend eine körpereigene Substanz gekoppelt werden kann (Phase-2-Reaktion). Besonders für die Phase-2-Reaktionen spielen die schwefelhaltigen Aminosäuren eine herausragende Rolle.

Die Leber ist auch das Hauptentgiftungsorgan für endogene Metabolite wie z.B. Ammoniak. Für die Neutralisierung dieser toxischen Substanz werden die Aminosäuren des Harnstoffzyklus benötigt.

Das wichtigste Entgiftungmolekül für Xenobiotika ist zweifellos das Tripeptid Glutathion. Bei der hepatischen Entgiftung entstehen viele freie Radikale, die eine ausreichende Verfügbarkeit antioxidativer Substanzen notwendig machen.