Eine kanadische Studie ergab, dass bei Schulkindern der Bedarf an aromatischen Aminosäuren nicht allein durch Phenylalanin gedeckt werden kann. Prinzipiell kann Tyrosin aus Phenylalanin gebildet werden, was offensichtlich bei Schulkindern nicht in vollem Umfang möglich ist, da bei ihnen die Phenylalanin-Hydroxilierung in geringerem Umfang stattfindet als bei Erwachsenen.

Kommentar:
Bisher war bekannt, dass Tyrosin für Frühgeborene und Kleinkinder essentiell ist. Offensichtlich besteht die Essentialität auch noch im Schulalter.

 

Referenz:
Hsu JW et al.: Evidence that phenylalanine may not provide the full needs for aromatic amino acids in children; Pediatr Res. 2007 Mar; 61;(3): 361-365

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